广州肿瘤老中医张忠民:直肠癌的诱发原因竟是蛋白质摄入过高

　　直肠癌是由直肠组织细胞恶变形成的。随着生活质量的提高，直肠癌的发病率逐年增加。据报道，结肠癌（结肠癌+直肠癌）的发病率排名第三（前两种是肺癌和胃癌）。到2015年，结肠癌的发病率可能超过肺癌和胃癌的发病率，排名第一。一般来说，大便出血患者应高度警惕，不得轻率诊断为痢疾、内痔疮等，必须进一步检查，以消除癌症的可能性。对于直肠癌的早期诊断，必须注意直肠检查、直肠镜检查或乙状结肠镜检查等检查方法的应用。病理诊断可通过镜检获得。

　　注意饮食，蛋白质摄入过多或容易患直肠癌。

　　直肠癌的病因尚不清楚，其发病率与社会环境、饮食习惯、遗传因素等有关。结直肠息肉也是直肠癌的高危因素。目前，人们基本认为动物脂肪和蛋白质摄入过多，食物纤维摄入不足是直肠癌的高危因素。

　　饮食中如何预防直肠癌？

　　1.多吃新鲜蔬菜：

　　健康人可以多吃富含维生素和纤维素的新鲜蔬菜。富含纤维素的蔬菜有利于刺激胃肠蠕动，增加排便次数，致癌物和有毒物质可以通过粪便带走。富含纤维素的蔬菜有芹菜、卷心菜、萝卜等。

　　2.减少油脂摄入：

　　食用油中的油本身并不致癌，但可以促进胆汁分泌，大量胆汁可以在肠道细菌的作用下产生胆汁酸，胆汁酸有一定的致癌作用，因此应减少油的消耗，健康人的日油摄入量应在50克以内。

　　3.尽量不要吃或少吃泡菜等腌制食品:

　　腌制食品含有亚硝酸盐等致癌物。如果健康人长期食用腌制食品，会增加直肠癌的发病率，所以应该尽量少吃。

　　4.保证饮食多样化，营养均衡:

　　人们应该培养健康多样化的饮食习惯，保持均衡多样的营养摄入，不偏食。健康人不应长期食用高脂肪和高蛋白食物，以确保蔬菜、肉类和主食的多样化摄入。多样化的饮食不仅保证了人体充足的营养供应，而且有效预防便秘，对预防直肠癌有积极作用。